Стратегическое партнёрство MIR Italia и Nutramentis в сфере функциональных молочных инноваций

Май 2026 года

 

MIR ITALIA  рада объявить о новом стратегическом сотрудничестве с компанией Nutramentis Bolzano, итальянским производителем, признанным, среди прочего, за высокий уровень экспертизы в разработке функциональных ингредиентных систем.

 

Это партнёрство объединяет две взаимодополняющие области компетенций:

 

• закваски, технологии ферментации и разработка прикладных решений для развивающихся рынков

• высокоуровневые R&D‑возможности в области нутриентных формуляций и проектирования функциональных смесей

 

Общее видение: интегрированные, готовые к использованию решения

 

Сотрудничество направлено на разработку комплексных функциональных решений «под ключ», которые объединяют молочнокислые закваски и специально разработанные микронутриентные смеси, сопровождаемые простыми и надёжными протоколами для производителей любого масштаба — от мини‑сыроварен до средних и крупных предприятий.

 

Цель инициативы — сделать функциональные молочные продукты доступными, масштабируемыми и технически устойчивыми, особенно в регионах, где критически важны питание, доступность и простота применения.

 

Разработка приложений за пределами молочной категории

 

MIR Italia и Nutramentis также будут исследовать инновационные концепции в области немолочных ферментированных продуктов, используя научные и технические компетенции обеих компаний для создания новых возможностей применения.

 

 

 

Фото: Daniel Sessler, Unsplash