МIR ITALIA культуры для производства молочных продуктов растительного происхождения

Ноябрь 2020.

Мы рады сообщить о новом достижении нашей команды исследований и разработок: MIR PLB, лиофилизированной закваски для йогурта, кисломолочных продуктов и сыра, полученных из растительного молока (соевого, орехового, зернового).

MIR PLB разработан на основе специфических штаммов Streptococcus thermophilus и Lactobacillus bulgaricus.

Кроме того, для профилактики гетероферментативной флоры при производстве молочных продуктов на растительной основе Мир Италия представляет BIOPRO VLC, особый штамм Lactobacillus rhamnosus.

Для получения информации и документации обращайтесь к местному дистрибьютору или по адресу sales@mir-italia.com.